Эти котлеты способны перевернуть ваше представление о быстром ужине. Нежные, ароматные и полезные, они особенно понравятся любителям тыквы. Отличный выбор для тех, кто ценит вкус и здоровье!
Ингредиенты для приготовления
- Куриная грудка — 400-500 г
- Тыквенное пюре — 100-120 г (по вкусу)
- Лук — 0,5 шт.
- Сухой чеснок — 0,5 ч. ложки
- Крахмал — 1 ст. ложка
- Специи (например, хмели-сунели) — 0,5 ч. ложки
- Свежая петрушка — 3-4 веточки
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Как приготовить котлеты
Сначала стоит подготовить все ингредиенты. Куриное филе измельчить в блендере до состояния фарша.
Тыкву нарезать на кусочки и поместить в глубокую тарелку. Накрыть пленкой, сделав небольшие отверстия, и отправить в микроволновку на 3-4 минуты. Время приготовления зависит от сорта тыквы и мощности вашей микроволновки, поэтому стоит проверять готовность проникающим ножом или вилкой. Есть возможность и запечь тыкву в духовке — это придаст ей особый аромат.
Лук также измельчается в блендере, затем смешивается с куриным фаршем, тыквенным пюре, специями и крахмалом. Свежую зелень нарезать мелко и добавить в общую массу.
Используя ложку, смоченную в воде, формировать котлеты и выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривать до золотистой корочки с обеих сторон.
Можно подать котлеты с любым гарниром на ваш вкус: кашами, пюре или овощами. Это идеальный ужин, который порадует не только вас, но и ваших близких!
Приятного аппетита!
