Белая пища у буддистов ассоциируется со всем светлым, чистым, добрым
Точной даты буддийского Нового года Сагаалгана, или Праздника Белого месяца, из-за разницы солнечного и лунного календарей нет. В этом году, например, начало торжеств пришлось на 18 февраля – первый день весеннего новолуния, продлятся они целый месяц.
Само название праздника тесно связано с сакральным для буддистов значением белого цвета, который символизирует в первую очередь чистоту помыслов и поступков. Принимая дорогих гостей, буряты-буддисты преподносят пиалу с молоком.
Поэтому обзор бурятской национальной кухни начнем с белой пищи, которая в первую очередь ассоциируется со всем светлым, добрым, чистым, являясь символом благополучия.
Читайте о традиционных блюдах бурятской кухни на нашем сайте.
Подписывайся на Медиа-центр «Приангарье» в MAX
