В мире вина вновь всплывает имя Валерия Захарьина с его выдающимся Бастардо серии «Баккал Су». Этот удивительный продукт ранее уже попал в ряды фаворитов среди ценителей благодаря своим непревзойденным цветочным нотам в аромате. Теперь, чтобы подтвердить высокие ожидания, внимание сосредоточим на урожае 2019 года, который был приобретён на ялтинском рынке Бакалея за 1200 рублей. Бутылка носит номерную маркировку, что подчеркивает её эксклюзивность.
Португальский Crasto Douro: поиски и ожидания
В этом материале также рассматривается португальское вино Crasto Douro, за которым автор долгое время следил, вспомнив, что удалось найти его по более низкой цене в 1400 рублей в одном из магазинов. Это вино, также из урожая 2019 года, представляет собой удачную смесь разных сортов, но особенно заметно в сравнении с Бастардо, так как это вино считается достаточно редким.
Ароматы и вкусовые ощущения
- Crasto Douro: Насыщенный аромат с нотами красных зрелых ягод, включая ежевику и сливу, дополняется лёгкими нюансами копчения. Его по праву можно отнести к вину с характерным стилем Нового Света. Вкус сочный, с бархатистыми танинами, которые прекрасно балансируют сладковатый привкус. Примечательны также слегка ванильные нюансы, говорящие о выдержке. Послевкусие остается продолжительным, обнажая сладкие фруктовые ноты.
- Бастардо Баккал-Су: Приятный фруктово-цветочный аромат придаёт вину особый шарм. Вкус легкий и свежий, с мягкими танинами, лишь слабо выраженными. Однако в послевкусии танинов становится больше, подчеркнув их значимость. Общее впечатление оставляет ощущение долгого послевкусия, что добавляет изюминку к этому вину.
Оба экземпляра получили оценку в диапазоне 89-90 баллов, что говорит о высокой оценке экспертов. Интересно, как эти совершенно разные вина при своих схожих оценках раскрывают уникальные истории и свои характерные черты, привлекая внимание ценителей.
