Среди разнообразия томатов, сорт «Рим» выделяется своей универсальностью и впечатляющими плодами. Этот высокорослый, тепличный сорт дает богатый урожай крупных, мясистых и сладких томатов, идеально подходящих для переработки.
Идеальные условия для роста
Томат Рим относится к группе биф-томатов, отличающихся не только крупным размером, но и мясистой консистенцией. Их особенность в том, что они обеспечивают высокое качество плодов — именно поэтому не стоит ориентироваться на максимальное количество, а лучше акцентировать внимание на размерах и вкусовых характеристиках.
Произошел этот сорт, как считается, в итальянской селекционной школе, известной созданием томатов для соусов и паст. Его семена распространены через частные коллекции и агрофирмы. Популярность сорта быстро возросла среди отечественных огородников, благодаря сочетанию высокой урожайности и крупных потребительских качеств.
Плоды и их использование
Кусты «Рима» могут достигать внушительных размеров — от 180 до 200 см. Именно в тепличных условиях они достигают своего полного потенциала. Плоды являются визитной карточкой сорта, с плоскоокруглой формой и насыщенным красным цветом. Их мясистая структура, наполненная сахаром, делает их идеальными для приготовления густых соусов, паст и кетчупов.
Основные характеристики плодов:
- Средняя масса – от 300 до 600 граммов; в особых случаях – до 1,5 кг.
- Идеальны для переработки: низкое содержание жидкости и высокая плотность мякоти обеспечивают максимальный выход готового продукта.
Технологии выращивания
Агротехника для томата Рим требует особого внимания к деталям. Начинать следует с расчета сроков посева: для успешного результата семена нужно высаживать в начале весны, а затем высаживать рассаду в теплицу при температуре около +20°C. Формирование куста — это обязательная процедура, которая предполагает удаление боковых побегов и фиксацию тяжелых кистей.
Важные моменты ухода:
- Полив: регулируемый, глубоко проникающий, чтобы исключить резкие перепады влажности.
- Подкормки: акцент на калий в период цветения и налива плодов для улучшения их вкусовых качеств.
Этот сорт требует внимательного подхода, но в результате можно получить высококачественные и большие плоды, которые порадуют своим вкусом и сделают множество кулинарных шедевров.
