Сливовое варенье: настоящий деликатес на вашем столе
Сливовое варенье — это не только вкусный, но и полезный десерт, о котором мечтает каждый любитель сладостей. Погрузитесь в мир домашнего консервирования с этим легким и лакомым рецептом!
Необходимые ингредиенты
Синяя слива — 1 кг
Сахар — 1,1 кг
Вода — 300 мл
Этапы приготовления
Начните с того, что в глубокой кастрюле смешайте сахар и воду. Размешав ингредиенты, доведите до кипения на среднем огне.
Когда сироп закипит, добавьте туда тщательно промытые сливы. Варите на минимальном огне около 5 минут, затем снимите кастрюлю с плиты и оставьте фрукты настояться на 10-12 часов, чтобы они пропитались сиропом.
После этого снова поставьте кастрюлю на огонь, нагрейте до закипания и проварите варенье еще 5 минут, затем дайте остыть.
На финальном этапе доведите варенье до кипения в последний раз, прокипятите 5 минут и разлейте по заранее подготовленным чистым и сухим банкам. Закатайте банки с вареньем.
Постарайтесь дожидаться остывания, чтобы варенье осталось наилучшего качества. Теперь ваш стол украшает ароматное сливовое варенье, которое будет радовать вас в холодные зимние вечера. Приятного аппетита!
