В подмосковном городе Видное сторонники здорового образа жизни активно советуют начинать год с употребления зеленых овощей, насыщенных влагой и калием. Местные жители отмечают, что после новогодних праздников многие из них перешли на легкие салаты и приготовленные по рекомендациям друзей напитки. "После смены рациона с кефиром и зеленью чувствую себя значительно легче!" — рассказывает житель Дмитрий.
Рецепт освежающего салата
Для приготовления этого салата понадобятся:
- 2 крупных огурца,
- большой пучок укропа,
- петрушки и кинзы,
- 100 мл нежирного кефира.
Зеленые овощи следует нарезать кубиками, а зелень мелко порезать. Все ингредиенты соединить и залить кефиром, добавив немного лимонного сока и черного перца по вкусу. Рекомендуется наслаждаться этим салатом вместо ужина.
Польза огурцов
Согласно информации фитнес-тренера Сергея Козлова, в 100 граммах огурца всего 13–15 калорий. Это означает, что 1 килограмм огурцов содержит всего около 150 калорий — меньше, чем в одном небольшом сэндвиче. Такой подход помогает избавиться от чувства голода, не превышая норму калорий. Также огурцы способствуют поддержанию водного баланса.
Сергей объясняет, что нередко ощущение жажды принимается за чувство голода. Употребление огурца позволяет насытить организм влагой, благодаря чему ложное желание перекусить исчезает. К тому же, вода в огурцах помогает очищать почки.
Секрет тартроновой кислоты
По словам специалиста, тартроновая кислота — это «секретное оружие» огурца. Она замедляет превращение углеводов в жиры, что делает огурцы идеальной добавкой к более калорийным и тяжелым блюдам. Такой салат можно смело комбинировать со всеми любимыми деликатесами!
Недавно врач из Видного раскрыл мифы о похмельном синдроме, поднимая актуальные вопросы о здоровье после праздничных излишеств.
