Вкусные оладьи из кабачков и сыра, которые порадуют любой стол

Вкусные оладьи из кабачков и сыра, которые порадуют любой стол

Кабачковый сезон — это отличное время для кулинарных экспериментов. Одним из самых простых и вкусных блюд, которые можно приготовить, являются оладьи из кабачков с сыром. Они легко готовятся и приятно удивляют своим нежным вкусом.

Эти оладьи не только вкусные, но и полезные, так как кабачки низкокалорийные, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за фигурой. Кроме того, они полезны для пищеварения и помогают снизить уровень сахара в крови.

Ингредиенты для оладий

  • Кабачки — 600 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Твердый сыр — 100 г
  • Мука — ? стакана
  • Чеснок — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки
  • Зелень — по вкусу

Как приготовить оладьи

  • Кабачки тщательно промыть, очистить и натереть на средней терке.
  • Очистить чеснок и измельчить его.
  • Сыр натереть на терке.
  • Посолить кабачки и отжать лишнюю влагу.
  • Смешать кабачки с сыром, яйцами, чесноком и мукой до получения однородной массы.
  • Разогреть сковороду с растительным маслом и выкладывать ложкой массу на сковороду.
  • Обжарить с одной стороны, потом перевернуть и готовить до золотистой корочки.
  • Перед подачей нарезать зелень и посыпать ею готовые оладьи.
  • Эти оладьи отлично подойдут для завтрака или как легкая закуска. Подавайте их с соусом или сметаной для особого вкуса! Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей