Лук — это не просто обычный элемент кулинарии, а настоящий кладезь полезных веществ, который способен значительно укрепить иммунитет. В условиях современных вызовов, таких как пандемии и различные заболевания, поддержание здоровья стало более важным, чем когда-либо, сообщает канал "Дача - это маленькая жизнь".
Ценные свойства лука
Лук славится своими целебными свойствами, известными еще со времен Древнего Рима, Китая и Индии. Народная медицина давно оценила его пользу: настойки и отвары используются для борьбы с простудами и кашлем. Например, во Франции луковый суп даже считается полезным средством для диабетиков. В России лук используется в виде спиртового экстракта, помогающего при заболеваниях мочеполовой системы.
Вот несколько удивительных фактов о луке:
- Он низкокалорийный — всего 40 калорий на 100 граммов.
- Содержит соединения гликозидов, благоприятно влияющие на здоровье сердца.
- Богат витаминами и микроэлементами: витамины C, A, E, K, а также фосфор, калий и железо.
Естественный антибиотик
Лук также известен как природный антибиотик. Он активно борется с бактериями, ответственными за кожные инфекции. Ученые утверждают, что лук эффективен против золотистого стафилококка и сальмонеллы. Луковый сок обладает способностью заживлять раны и даже помогает в лечении абсcessов. Фитонциды, выделяемые луковой мякотью, показывают сильный бактерицидный эффект.
Лук для сердечно-сосудистой системы и против рака
Для тех, кто страдает атеросклерозом, лук — это настоящий подарок. Он содержит вещества, которые помогают растворять тромбы и препятствуют их образованию. Регулярное употребление лука может способствовать снижению уровня «плохого» холестерина и нормализации артериального давления.
Также было доказано, что лук снижает риск рака, в частности, рака толстой кишки и поджелудочной железы. Содержащийся в луке кверцетин помогает нейтрализовать свободные радикалы, тем самым защищая клетки организма.
