Время завтрака — это особенный момент, когда можно порадовать себя чем-то вкусным и необычным. Недавно был найден отличный рецепт, который стоит попробовать: воздушные лепешки, напоминающие блинчики, готовятся на сухой сковороде и отличаются невероятной простотой. Даже те, кто не слишком любит блины, оценят этот вариант.
Что потребуется:
- Мука – 200 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 1/2 ч.л.
- Сахар – 4 ст.л.
- Молоко – 210 мл.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- 1-2 банана (по желанию)
Способ приготовления:
Чтобы приступить к печке, необходимо в глубокой миске тщательно смешать молоко, яйцо, соль и сахар. В отдельной емкости просеять муку, добавить разрыхлитель и перемешать. Затем влить яично-молочную смесь в муку и замешивать тесто. В завершение добавить растительное масло — тесто готово!
Добавление банана: для разнообразия в некоторые лепешки можно положить нарезанные кружочки банана. Каждый кусочек следует хорошо обмазать тестом, или просто налить чуть больше теста сверху. Готовить на сухой сковороде с обеих сторон до появления румяной корочки.
Тесто можно разделить пополам и испечь часть лепешек без начинок. Вариант с бананом порадует своим вкусом и разнообразием.
Такое блюдо под силу даже самым юным поварам, а по желанию готовые лепешки можно посыпать сахарной пудрой для дополнительной сладости.
