Незнайке 70 лет: от пастилы до летающей манной — любимые советские блюда в рассказах Николая Носова

30 января 2026, 01:25

В год 115-летия Николая Носова и в юбилейный 70-й год Незнайки стоит посмотреть на его книги под необычным углом: как на кулинарную карту советского детства. В рассказах писателя еда не просто фон она оживляет сцены, рисует характеры и порой становится самой смешной деталью сюжета.

Еда в роли героя

У Носова блюда ведут себя как персонажи: манная каша будто летит в лицо Незнайке и Пончику, Луна сравнивается с поджаренным блином, герои постоянно мыслят через вкусы и ощущения. Такие метафоры делают мир коротышек близким и узнаваемым ведь пища знакома каждому читателю и служит мостом между фантазией и реальной жизнью.

Что и как едят в Цветочном городе

В рассказах мелькают простые и уютные лакомства, любимые малышками и мальчишками из соседних дворов. Часто упоминаются:

яблочная пастила и компот
пирожки, крендельки, рогалики и маковники
пастила и варенье
кисель, манная и гречневая каши
сосиски, котлеты, пюре и мороженое

Короткие рецепты попробуйте дома

Несложные домашние версии тех угощений помогут пережить книжные сцены на вкус. Например, яблочную пастилу готовят из проваренных и протёртых яблок с добавлением орехов и сушки на бумаге. А быстрый пирог с абрикосовым вареньем получается так:

Взбить 4 яйца с 2 ст. л. сахара, добавить 50 г размягчённого масла и 2 ст. л. сметаны.

Вмешать 1 стакан муки с 1 ч. л. разрыхлителя и 5 ст. л. абрикосового варенья, выложить в форму.

Выпекать при 200 C около 3540 минут, посыпать сахарной пудрой.

Такой набор вкусов от киселя до пастилы делает рассказы Носова тёплыми и узнаваемыми: они напоминают о кухонных запахах и детских приключениях, которые хочется пересказать новым поколениям.

Источник: ГАСТРОНОМ.РУ