Кружевные блины будут вкуснее, чем у бабушки: секрет рецепта одном продукте

Когда простая выпечка наскучила, семья просит на десерт что-нибудь необычное. В таком случае можно приготовить яркие двухцветные блины. Это несложное блюдо из простых ингредиентов получается очень нежным.

Вот что потребуется для приготовления блинов Зебра:

• молоко 250 мл,
• вода 250 мл,
• яйца 3 шт.,
• сахар 2 ст. л.,
• соль 1/2 ч. л.,
• какао-порошок 1 ст. л.,
• мука 270 г,
• растительное масло 5 ст. л.

Смешайте яйца, а затем взбейте их с сахаром и солью до образования пенки. Соедините молоко и воду. Чтобы тесто получилось однородным и гладким, в яичную массу поэтапно подсыпайте муку и подливайте жидкость. Постоянно помешивайте. Около 200 мл теста отлейте в отдельную миску. Добавьте туда ложку какао и растительного масла. Взбейте венчиком до однородной массы.

К белому тесту добавьте 4 столовых ложки растительного масла. Темное тесто залейте в кондитерский мешок или прозрачный полиэтиленовый пакет, с маленькой дырочкой в углу. Нарисуйте коричневым тестом узор на смазанной сковородке. Подождите, пока оно пропечется. Сверху залейте белым тестом, равномерно его распределяя, советует Пульс-канал Сладкая жизнь.