Этот популярный салат, известный под загадочным названием "Салат Любовница", по праву завоевал сердца многих гурманов. Рецепт передан от подруги несколько лет назад, и варианты его приготовления безбрежны. Читателям предлагается поделиться своими секретами в комментариях.
Уникальная комбинация вкусов и текстур
Трёхслойный салат обладает удивительными свойствами, соединяя в себе разнообразные текстуры и вкусы: от запеченной свеклы до хрустящей сырой моркови, от сладких изюма и чернослива до пикантных орехов. Каждый компонент самого салата приносит свою нотку, создавая гармоничное сочетание сладкого, соленого и кислого. За счет чередующихся слоев, промазанных майонезом, этот салат станет настоящим украшением любого праздничного стола. И, конечно, приближающийся Новый год – отличный повод сохранить этот замечательный рецепт!
Список ингредиентов
- Сыр – 150 г
- Изюм (или курага) – 70 г
- Чернослив – 70 г
- Орехи – 70 г
- Свекла – 1 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Майонез – по вкусу
- Соль – по вкусу
Количество ингредиентов можно адаптировать под нужное количество порций.
Как приготовить салат
- Первым делом нужно подготовить свеклу. Запечь ее, завернув в фольгу, при температуре 180-200°C около 60 минут. После запекания, дайте ей остыть.
- Тем временем, морковь очистите и натрите на терке. Изюм и чернослив предварительно замочите в горячей воде на 10 минут, затем нарежьте чернослив мелкими кубиками.
- Сочетайте в отдельной миске натертую морковь с изюмом и небольшим количеством майонеза.
- Отдельно натрите сыр и смешайте с пропущенным через пресс чесноком и майонезом.
- Натертую свеклу добавьте к измельченным орехам и черносливу, заправив майонезом.
- Соберите салат слоями: морковь, сыр и свекла. Если есть кондитерское кольцо, использование его упростит задачу, однако можно аккуратно выкладывать и без него.
- Сверху посыпьте орехами, создавая оригинальный декор.
Салат сразу готов к подаче, без необходимости настаивания, благодаря тому что каждый слой уже заправлен майонезом.
