На выходных разгорелась настоящая дискуссия в телеграме: много кто признался в любви к пицце.
В клубе ЗОЖ не ПП | Есть здорово! представили оригинальный рецепт диетической пиццы из цветной капусты, и на подходе пошаговый рецепт классической пиццы от эксперта Юлии Аликиной.
Пицца является одним из самых обсуждаемых блюд среди тех, кто стремится к похудению. Согласитесь, она вызывает желание, но не всегда укладывается в калорийный дефицит. Аналогичную критику часто слышат и паста с ризотто.
«Почему бы и не поесть? Раз мы живем!» — говорит Фрося.
Не только Фрося, но и многие приверженцы «гибкой диеты» упорно борются с мифами, подчеркивая: «Ем, что хочу, в рамках своей нормы калорий».
На самом деле, как отмечают диетологи, пицца не содержит ничего вредного. Это отличный источник энергии и, безусловно, вызывает массу удовольствия.
Можно ли есть пиццу и не поправиться?
Много разговоров о том, можно ли потолстеть от пиццы. Ответ — нет! Можно даже сбросить вес, включив пиццу в свой рацион. Главное — соблюдение калорийного дефицита, который может варьироваться.
Для кого-то это 2500 ккал, а для кого-то 1000 ккал.
Пицца вполне может войти в такой рацион. Например, некоторые производители указывают калорийность своей продукции, но в ресторанах часто этого нет. Поэтому стоит помнить, что:
Калорийность пиццы и вес
Пицца со средней толщиной теста:
Диаметр 26 см — около 500 г;
Диаметр 30 см — около 700 г;
Диаметр 40 см — около 1100 г.
Пицца на тонком тесте:
Диаметр 26 см — около 400 г;
Диаметр 30 см — около 550 г;
Диаметр 40 см — около 850 г.
Калорийность зависит от используемых ингредиентов. Например, классическая «Пепперони» содержит 295 ккал на 100 г. Следовательно, в пицце диаметром 26 см будет около 1500 ккал — и это вполне может входить в рацион некоторых.
Итак, можно разрешить себе немного пиццы, если это соответствует вашему дневному рациону. Более того, если вы хотите насладиться пиццей и контролировать потребление калорий, следуйте этим рекомендациям.
Как снизить калорийность пиццы
- Выбирайте нежирные виды мяса, такие как курица или индейка, вместо колбасы.
- Используйте более легкие виды сыра или добавляйте больше овощей.
- Выбирайте пиццу на тонком тесте или из цельнозерновой муки.
- Снижайте жирность пепперони, промакивая ломтики бумажной салфеткой.
- Не добавляйте лишние соусы и масло.
Таким образом, пицца может быть частью сбалансированного питания. Главное — контролировать общий калорийный баланс на протяжении дня.
