Внимание, гурманы! Настало время освоить рецепт курицы, который превратит любое ваше застолье в настоящий праздник. Предлагаем вам узнать, как запечь курицу, чтобы она оказалась с румяной, хрустящей корочкой снаружи и нежной, сочной внутри. В этом рецепте кроется уникальный секрет, который сделает вашу курочку не только вкусной, но и очень аппетитной на вид!
Что понадобится для рецепта
- Ингредиенты для курицы:
- Целая курица – 1,2–1,5 кг
- Крупная соль – 1 ч. ложка
- Чёрный перец – по вкусу
- Разрыхлитель теста – по вкусу (секрет шикарной корочки!)
- Ароматный масляный маринад:
- Сливочное масло (размягчённое) – 50 г
- Оливковое масло – 1 ст. ложка
- Чеснок – 4 зубчика (измельчённые)
- Паприка – 1 ч. ложка
- Орегано или тимьян – по вкусу
- Лимонный сок – 1 ст. ложка
- Лимонная цедра – по вкусу
Этапы приготовления запечённой курицы
Идеальные гарниры
- Печёный картофель, запечённый вместе с курицей.
- Свежий салат для легкости.
- Хрустящий багет для удобства макания в соусы.
