Мандарины — это не только вкусное, но и очень красивое дополнение к любому праздничному столу. Их обычно укладывают в вазу, но иногда хочется добавить немного изюминки. Предложения по этому поводу разнообразны, и одно из самых интересных — мандарины, покрытые шоколадом и украшенные орехами. Эти оригинальные десерты не только привлекут внимание гостей, но и порадуют их необычным вкусом!
Ингредиенты для деликатесов
Для начала стоит подготовить основные ингредиенты. Что понадобится для приготовления сладких мандаринов?
- Мандарины (или клементины) — 420 г (примерно 5 штук);
- Черный шоколад — 55 г;
- Белый шоколад — 45 г;
- Кокосовая стружка — 5 г;
- Фисташки — 35 г (очищенные — 18 г).
При желании можно добавить немного масла (сливочного или кокосового) для улучшения текстуры шоколада.
Процесс создания шоколадного угощения
1. Начать стоит с подготовки орехов. Необходимо распарить фисташки, очистить их и нарезать на мелкие кусочки разного размера — это добавит текстуры вашему десерту.
2. Далее, аккуратно очистите мандарины от кожуры, стараясь сохранить целостность дольков. Это поможет шоколаду лучше держаться.
3. Затем раскрошите черный и белый шоколад и растопите его, используя водяную баню или микроволновку. Если шоколад получится слишком густым, добавьте немного масла.
4. Каждую дольку мандарина обмакивайте в шоколад до половины, стряхивая излишки.
5. Сразу же посыпьте орехами или кокосовой стружкой и выложите на пергамент.
6. Уберите готовые дольки в холодильник на 10-15 минут для застывания шоколада.
Эти простые шаги и немного креативности помогут вам создать уникальное лакомство, которое восхитит ваших гостей. Праздничный стол заиграет новыми красками, а мандарины станут яркой изюминкой новогоднего застолья!
