Каждый любитель домашней выпечки знает: пирог с яблоками — это не только десерт, но и настоящая философия комфортного чаепития. Мы представляем сразу два аппетитных рецепта, с которыми легко справится даже начинающий кулинар. Все необходимые продукты найдутся на вашей кухне, а готовка займет минимум времени.
Рецепт 1: Легкий дрожжевой пирог
Данный пирог отлично подходит как для духовки, так и для мультиварки, что позволяет выбрать наиболее удобный способ выпечки.
- Ингредиенты для теста:
- Мука — 400 г
- Яйца — 1-2 шт.
- Теплое молоко — 200 мл
- Сахар — 100 г
- Соль — щепотка
- Сливочное масло — 100 г
- Свежие дрожжи — 15 г (или 8 г сухих)
- Ванильный сахар — 10 г
- Для сахарной крошки:
- Сливочное масло — 20 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Мука — 1,5 ст. л.
- Корица — 0,5 ч. л.
Процесс приготовления в мультиварке позволяет сэкономить время и усилия. Сначала взбиваются яйца с солью, затем в смесь добавляется теплое молоко, растопленное масло и сахар. Дрожжи, свежие или сухие, упрощают процесс готовки, а мука добавляется постепенно. Тесто должно подняться и стать мягким. После этого оно перекладывается в заранее смазанную мультиварку.
После того как тесто подошло, поверхность его необходимо надрезать, чтобы добавить сахарную крошку. Выпекается пирог около 50-60 минут. Божественный аромат, который наполняет дом, — это нечто!
Рецепт 2: Яблочный пирог
Этот вариант станет отличным вариантом для тех, кто предпочитает яблоки в начинке. Изобилие сортов позволяет выбрать именно тот, который понравится.
- Ключевые ингредиенты:
- Яблоки — 2-3 шт. (желательно кисло-сладкие, как Гренни Смит)
- Сахар — 50 г
- Сливочное масло — 20 г
- Корица — 1/3 ч. л.
- Для теста:
- Яйца — 4 шт.
- Соль — щепотка
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Сахар — 160 г
- Мука — 130 г + 1 ч. л. разрыхлителя
Начинать стоит с подготовки яблок: они нарезаются дольками и слегка обжариваются в масле с добавлением сахара. После 7-8 минут легкой обжарки добавляется корица.
На финальном этапе готовка теста, смесь из яиц, сахара и муки оказывается на дне формы, а сверху выкладываются яблоки с карамелью. Все это выпекается около 45-50 минут при температуре 180 градусов. Пирог можно подавать теплым, наслаждаясь его удивительным вкусом и ароматом!
