Простота в приготовлении и фантастический вкус – это то, что ждет любителей сладкого в этом рецепте шоколадного печенья с корицей. Каждому, кто когда-либо брался за выпечку, хорошо известно, что даже самые сложные рецепты можно сделать простыми с правильным подходом. Этот десерт готовится легко, а его форма может варьироваться в зависимости от предпочтений повара.
Ингредиенты для идеального печенья
- 125 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 125 г пшеничной муки
- 125 г миндальной муки
- 2 ст. ложки алкализированного какао
- 1 пакетик ванильного сахара или ваниль по вкусу
- 1 ч. ложка молотой корицы
- Половинка ч. ложки разрыхлителя
Процесс приготовления
Чтобы создать настоящую кулинарную магию, сначала необходимо соединить размягченное сливочное масло с сахаром, тщательно их перемешивая до получения однородной массы. Затем в получившуюся смесь добавляют муку, миндаль, какао, ванильный сахар, корицу и разрыхлитель, вымешивая тесто до гладкости и однородности.
После того как тесто готово, следует оставить его охлаждаться на час. Затем аккуратно формируются небольшие шарики (примерно 1,5 см в диаметре), которые слегка прижимают. Готовые изделия размещаются на противне и отправляются в предварительно разогретую до 200°C духовку на 15 минут.
По желанию, готовое печенье можно украсить шоколадной глазурью, добавляя ему нотки изысканности и делая его еще более привлекательным для сладкоежек. Такой десерт станет настоящим украшением любого чаепития, идеально сочетаясь с ароматом горячего чая или кофе.
Наслаждайтесь каждой крошкой и радуйте близких этим чудесным угощением!
