На рынке с каждым летом поднимается старая, хорошо известная мифология: «мальчики» и «девочки» среди арбузов. Существует расхожее мнение, что круглые экземпляры с широким плоским пятном — это «девочки», которые, как считается, слаще и сочнее своих удлиненных «мужских» собратов. Но насколько это действительно соответствует действительности?
Истоки мифа о половом делении арбузов
Представление о «половой» принадлежности арбузов — это всего лишь народная байка, без каких-либо научных оснований. В реальности арбузы являются однодомными растениями, и между их плодами нет деления на мужские и женские. Внешние характеристики в виде формы и цвета плодов зависят исключительно от сорта и условий их роста.
Факторы сладости арбуза
На реальную сладость и сочность арбуза играют следующие факторы:
- Сорт плода: В мире существует множество сортов, специально выведенных для достижения максимальной сахаристости. Например, Кримсон Свит — классика среди сладких арбузов, а Шуга Бэби — маленький, но ультра сладкий вариант.
- Условия роста: Изобилие солнечного света (хотя бы 8 часов в день), правильный температурный режим (+25...+30°C), сбалансированный полив и подходящий состав почвы — все это влияет на конечный вкус.
Правила выбора сладкого арбуза
Чтобы выбрать самый сладкий арбуз, эксперты рекомендуют следовать этим шагам:
- Оценка внешнего вида: Кожура должна быть матовой, с четкими полосами, а пятно от земли — ярко-желтым или кремовым. Оптимальный вес для сладкого арбуза — 5-7 кг.
- Акустическая проверка: При постукивании о поверхности должны слышаться звонкие звуки. Глухие звуки свидетельствуют о перезревшем или испорченном плоде.
Используя приведенные советы, можно с легкостью выбрать действительно вкусный арбуз и не попасться на удочку мифов о его половом делении. При правильном подходе каждый купленный плод непременно порадует своей сладостью и сочностью!
