Маринованные яйца в соевом соусе — это не только простое, но и изысканное блюдо, которое удивит гостей. Пропитанные ароматным маринадом, эти яйца придают пикантный акцент любому застолью. Их можно использовать в салатах, на бутербродах или подавать на закуску. Ниже представлен подробный рецепт этого кулинарного шедевра.
Ингредиенты для приготовления
- 10 яиц
- 1 литр воды
- 60 мл уксуса (9%)
- Соевый соус и терияки по вкусу
- Чёрный перец
- Петрушка
- Чеснок (по желанию)
Приготовление маринованных яиц
Для начала следует отварить яйца до состояния вкрутую. После варки важно сразу же очистить их от скорлупы. Попутно подготовьте чеснок и петрушку, нарезав их мелкими кусочками.
Перейдите к созданию маринада. В просторной ёмкости объедините 1 литр воды с 60 мл уксуса. Далее добавьте соевый соус и терияки, ориентируясь на свои предпочтения по вкусу. Не стоит жалеть соуса, ведь именно от него зависит насыщенность яиц. Затем в маринад добавьте нарезанные чеснок и петрушку, а также немного чёрного перца для остроты.
Когда маринад готов, аккуратно разместите очищенные яйца в банке. Залейте их подготовленным маринадом, после чего плотно закройте ёмкость и уберите в холодильник на три дня. За это время яйца впитают все ароматы и станут невероятно вкусными.
Подача и идеи для использования
Спустя три дня маринованные яйца будут готовы к употреблению. Несмотря на некоторую непривлекательность внешнего вида, их вкус просто восхитителен! Эти яства могут стать украшением любого блюда: их можно нарезать в салат, добавить на бутерброды или же предложить в качестве аппетитной закуски для дружеской встречи. Этот оригинальный рецепт не только порадует гостей, но и разнообразит привычный стол.
Пробуйте и наслаждайтесь корейским колоритом в своём меню!
