Когда времени на кулинарные эксперименты остаётся в обрез, а желание порадовать близких духом домашней выпечки по-прежнему велико, жарка на сковороде — идеальный выход. Это занятие займет всего 30-40 минут, что гораздо быстрее, чем дожидаться готовности выпечки в духовке. Главное — правильно выбрать тесто и начинку.
5 интересных рецептов жареных пирожков
Кефирные пирожки без дрожжей
Тесто на основе кефира представляет собой быстрый и несложный вариант, который не требует длительной расстойки. В результате пирожки получают воздушную структуру и аппетитную корочку.
Ингредиенты:
- 500 мл кефира
- 1 яйцо
- 1 ч. л. соды
- 1 ч. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- мука (по мере необходимости)
Начинка: картофельное пюре с жареным луком или яйца с зелёным луком.
Приготовление:
Ленивые «треугольники» с сыром и зеленью
Простой и быстрый способ приготовления с минимальными усилиями. Начинка добавляется прямо в тесто.
Ингредиенты:
- 200 г сметаны
- 200 г майонеза
- 2 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 6-7 ст. л. муки
- 200 г твердого сыра
- зелень
Приготовление:
Четыре секрета идеальных пирожков
