Эти салаты моментально завоюют сердце ваших гостей, оставляя другие закуски в стороне. С появлением этого блюда на праздничном столе, одна порция может не хватить, поэтому стоит готовить в два раза больше, особенно на Новый год.
Представляем подборку из пяти уникальных рецептов салатов с кальмарами, каждый из которых способен удивить даже самого искушенного гурмана. Выбирайте тот, который вас заинтересует, но не спешите, ведь все они по-настоящему восхитительны!
Фантастический салат с кальмарами и свеклой
Этот салат всегда вызывает восторг у гостей благодаря своему необычному цвету и неповторимому вкусу. Но секрет его популярности в том, что никто толком не может сказать, что же именно в нем.
Ингредиенты:
- Кальмары - 400 г (вес сырья)
- Вареные яйца - 3 шт.
- Твердый сыр - 100 г
- Вареная свекла - 200 г
- Укроп, петрушка - по вкусу
- Майонез, соль, перец - по вкусу
Подготовка проста: очистить и отварить кальмары, нарезать их соломкой, а яйца разделить на белок и желток, нарезав белок также соломкой, а желток – в крошку. Далее, сыр трём на крупной терке. Свекла льстит с салата, придавая ему отменный цвет. Все ингредиенты соединяются с зеленью и заправляются майонезом.
Салат с кальмарами и ветчиной
Этот салат привлекает внимание своим удивительным сочетанием морепродуктов и ветчины, которое оставляет гостей в недоумении.
Что понадобится:
- Кальмары - 350 г
- Ветчина - 150 г
- Маринованные огурцы - 150 г
- Вареные яйца - 3 шт.
- Твердый сыр - 100 г
- Зеленый лук - 50 г
- Майонез, перец, соль - по вкусу
Сначала кальмары и ветчину нарезают соломкой, затем яйца труть на терке. Огурцы лучше выбирать маринованные, а сыр натирается на крупной терке. Заправляется всё майонезом и перцем, соль добавляется по вкусу. Главное – не переживать, что салат потечет.
Шедевр со свежей морской капустой
Этот салат способен покорить даже тех, кто не любит морепродукты, благодаря гармонии всех своих ингредиентов.
Состав:
- Кальмары - 350 г
- Морская капуста - 350 г
- Морковь - 130 г
- Репчатый лук - 100 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Кальмары вновь отвариваются и нарезаются, а лук с морковкой обжариваются на сковороде. Затем всё смешивается с морской капустой и чесноком. Салат можно не заправлять дополнительно – вкус масла после жарки достаточно!
