Это забавное печенье, известное в нашей семье как "Яичница", идеально подходит для детских праздников. Оно станет отличным дополнением к чашечке чая, создавая легкую и веселую атмосферу. Для выпечки подойдут как свежие, так и консервированные абрикосы. В одном эксперименте с замороженными ягодами печенье получилось не очень удачным, поэтому лучше придерживаться классики.
Приготовление песочного теста
Необходимые ингредиенты:
- Сливочное масло — 125 г
- Сахар — 6 ст. л.
- 1 яйцо
- Молоко — 1 ст. л.
- Мука — 250 г
Для начала стоит взбить масло с сахаром до получения однородной массы. Затем добавьте яйцо, молоко и просеянную муку. Замесите тесто, которое должно получиться мягким. Некоторые предпочитают добавлять пол чайной ложки разрыхлителя — это придаст печенью дополнительную рассыпчатость.
Выпекание и украшение печенья
Следующие шаги:
Некоторые хозяйки предпочитают использовать персики, но небольшие нектарины также подойдут — однако стоит предварительно снять с них кожицу.
Эти полезные сладости расправят скуку на любом детском празднике. Пробуйте и наслаждайтесь!
