На сегодняшний день выбор семян перца в специализированных магазинах впечатляет, однако не все сорта подходят для средней полосы, особенно для теплиц или открытого грунта. Рассмотрим популярные варианты, которые обеспечат высокий урожай и порадуют своими вкусовыми качествами, сообщает Дачные истории.
Проверенные гибриды для теплицы
Теплица дает возможность выращивать множество блюд, но для этого необходим правильный выбор сортов. Вот несколько фаворитов:
- Лидер: крупные плоды сочного красного цвета с толстыми стенками и сладким вкусом.
- Индиго: идеален для фаршировки, дает отличный урожай и легко переносит неблагоприятные условия.
- Бивни Мамонта: вытянутые плоды, хорошо подходят для заморозки, имеют приятный вкус.
- Джемини: крупные, ярко-желтые перцы с ароматной и сочной мякотью.
- Кипарис: толстостенные округлые плоды, идеальны для заготовок.
- Палермо: сладкие плоды, подходящие для употребления в сыром виде.
- Рамиро: плодовитый гибрид с глянцевыми вытянутыми перцами, которые становятся ярко-красными при зрелости.
Сладкие сорта для открытого грунта
Сладкий перец хорошо растет и в открытом грунте, особенно если выбрать низкорослые сорта. Вот несколько из них:
- Звезда Востока: гигантские плоды разных цветов, достигающие массы более 400 граммов.
- Золотой Теленок: даст прекрасный урожай даже в прохладные лета с ярко-оранжевыми плодами.
- Бабкин язык: маленькие, но очень плодовитые перцы, которые отлично созревают на кустах.
- Блэк Джэк: крупные сладкие перцы, идеально подходящие для салатов и маринования.
Острые сорта для заготовок
Острый перец добавляет неповторимый вкус к заготовкам. На даче неизменно выделяются следующие сорта:
- Топик: коктейльный тип перца, идеально подходит для аджики и острых соусов.
- Искры: компактные кусты с декоративными плодами, которые можно использовать и как комнатные растения.
- Оранжевое чудо: ярко-оранжевые стручки идеальны для сушки.
- Конфетти: декоративные плоды, которые меняют цвет по мере созревания.
