Любители печени трески могут обратить внимание на более бюджетный, но не менее вкусный аналог — печень минтая. Это морское лакомство, обладающее схожими свойствами и замечательным вкусом.
Минтай и тихоокеанская треска принадлежат к семейству тресковых рыб, благодаря чему обе деликатесы обладают высокой питательной ценностью. Печень минтая и трески изобилует витаминами, особенно D, а также полезными жирными кислотами омега-3. Это делает их отличными намазками на хрустящий хлеб.
Способы подачи печени минтая
- Смазывать яичные блинчики или омлет для сочности и дополнительного вкуса.
- Приготовить салат, добавив печень минтая в сочетании с овощами и зеленью.
- Смешать нежирный творог с печенью, получив уникальную намазку на хлеб или хлебцы.
Калорийность и норма потребления
Стоит отметить, что печень минтая обладает высокой калорийностью. В 100 граммах продукта содержится около 50 граммов жира. Рекомендуемая норма потребления составляет лишь 20 граммов, что эквивалентно одной столовой ложке в день. Такой подход позволит наслаждаться вкусом деликатеса, не перегружая организм лишними калориями.
Популярность среди потребителей
Печень минтая становится все более популярной как среди взрослых, так и среди детей. Многочисленные преимущества и простой доступ делают ее отличным вариантом даже для повседневного меню.
