Нежные баклажаны с мясной начинкой и сыром: идеальное блюдо на ужин
Для любителей баклажанов это блюдо станет настоящей находкой. В сезон такие фаршированные экземпляры могут стать отличным ужином, и гарнир не понадобится!
Что понадобится для приготовления?
Средние баклажаны
Мясной фарш
Репчатый лук
Помидоры
Сыр
Специи: соль, перец
Зелень по желанию
Растительное масло для жарки
Шаги к совершенству
Разрезать баклажаны пополам и осторожно удалить мякоть с помощью ножа и ложки.
Поместить баклажаны и мякоть в подсоленную воду на 10 минут, после чего тщательно обсушить.
На растительном масле обжарить мякоть баклажана вместе с мясным фаршем и нарезанным репчатым луком.
Посолить, поперчить и по желанию добавить зелень.
Заполнить баклажаны готовой начинкой, сверху разложить кружочки помидоров и щедро присыпать тертым сыром.
Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 30-40 минут.
Это простое, но невероятно вкусное блюдо станет отличной основой для уютного ужина. Баклажаны в сочетании с мясом и сыром порадуют ваше небо и сердце!
