Голубцы – это не просто традиционное блюдо, а настоящая кулинарная находка, способная вдохновить даже самых занятой кулинаров. Хотя процесс приготовления требует времени и усилий, конечный результат безусловно стоит затраченных усилий. Какой еще способ порадовать семью, если не побаловать ее такими аппетитными голубцами!
Необходимые ингредиенты
- Рис – 200 г
- Фарш – 450 г
- Капуста – 1 кочан
- Соль – щепотка
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Приправы – по вкусу
Этапы приготовления
Следует начать с подготовки ингредиентов. Лук надо тщательно очистить и нарезать мелкими кубиками. Объедините его с рубленным фаршем и отваренным рисом. Не забудьте добавить немного соли и перца.
Капусту отварите на среднем огне в течение примерно 15 минут, чтобы листья стали мягкими и легко сворачивались. Затем аккуратно отделите один лист, положите его на рабочую поверхность. Наполните его фаршом и заверните голубец.
Морковь натрите на терке и распределите по дну кастрюли, в которую будет помещаться блюдо. Выложите сверху голубцы, залейте их водой и тушите на слабом огне около 50 минут. Как только голубцы будут готовыми, аккуратно выньте их из кастрюли и подавайте на стол. Для презентации можно украсить зеленью.
Это блюдо станет отличным выбором для семейного ужина – оно поразит своим вкусом как взрослых, так и детей!
Приятного аппетита!
Фото: Рецепт голубцов с пошаговыми изображениями можно найти на канале "Три рецепта".
