Яблочный пирог, как у бабушки — это настоящая находка для любителей сладкой выпечки. Сочетание нежного теста и душистых яблок делает его любимым лакомством для многих. Идеальный повод порадовать себя и близких в любое время.
Пошаговый процесс приготовления
Для начала необходимо подготовить все ингредиенты. Тесто будет готовиться на основе молока, а сверху красуется аппетитная шапочка из яблок.
- В глубокой миске следует объединить мягкое сливочное масло, соль, ванильный сахар и обычный сахар. Взбивать на средней скорости около 4-5 минут.
- Добавить по одному яйцу, тщательно взбивая после каждого в течение одной минуты.
- Постепенно ввести просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать лопаткой до однородности.
- Влить половину молока и снова перемешать. Затем добавить оставшуюся муку и молоко, замесить мягкое тесто.
Теперь переходим к яблокам. Их следует разрезать пополам, удалить сердцевины и нарезать тонкими дольками. Выложить дольки в форму, располагая их близко друг к другу. В центре можно разместить небольшие кусочки, чтобы образовать красивую композицию. Слегка посыпать сахаром поверх яблок для дополнительной сладости.
Выпечка и подача
Пирог помещается в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Время выпекания составляет примерно 45-50 минут, в зависимости от особенностей устройства. Как только корочка станет золотистой, стоит подождать, пока он полностью остынет, прежде чем нарезать его на порции.
Ингредиенты для вкусного пирога
- Мука — 250 г
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло — 120 г
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 100 мл
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Ванильный сахар — 8 г
- Соль — по вкусу
- Яблоки — 1-2 шт.
Воспользуйтесь этим простым рецептом, чтобы создать настоящую кулинарную магию. Приятного аппетита!
