Удон с креветками и соусом терияки

Удон с креветками и соусом терияки

Удон с креветками, дополненный соусом терияки, - это чудесное творение, чтобы насладиться настоящим вкусом азиатской кухни. Нежные креветки и толстая пшеничная лапша удон в сочетании с ароматным соусом создают идеальное обеденное или ужинное предложение, которое легко приготовить.

Ингредиенты:

  • 250 г лапши удон
  • 300 г очищенных креветок
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 ст. ложки соуса терияки
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 2 ст. ложки меда
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 ч. ложка свежего имбиря, натертого
  • 1 красный перец чили (по желанию)
  • 1 большая морковь, нарезанная кружками
  • 1 сладкий перец, нарезанный полукольцами
  • 1 лук, нарезанный тонко
  • Свежий базилик или кинза для украшения
  • Соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

  • В кастрюле вскипятите воду и отварите удон согласно указаниям на упаковке. После готовности откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
  • На сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте креветки 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, затем переложите на тарелку.
  • В той же сковороде смешайте соус терияки, соевый соус, мед, чеснок, имбирь и, если хотите, перец чили. Готовьте на среднем огне 1-2 минуты до загустения.
  • Добавьте в сковороду морковь, сладкий перец и лук. Обжаривайте овощи 3-4 минуты, пока они не станут мягкими.
  • Верните креветки на сковороду, перемешайте с овощами и соусом.
  • Включите удон в сковороду и аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы лапша пропиталась соусом и прогрелась.
  • Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
  • Это простое, но великолепное блюдо станет отличным вариантом для любого обеда или ужина. Удобно готовится и радует свежестью благодаря разнообразным овощам, которые не только добавляют яркие цвета, но и укрепляют блюдо витаминами.

    Удонирование с креветками и терияки - это не просто блюдо, а гастрономический опыт, который перенесет вас в мир нежных морепродуктов и насыщенных соусов. Идеален как самостоятельный прием пищи или в сочетании с легкими закусками.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей