Сойкин день: народные приметы и кулинарные традиции 11 декабря

30 января 2026, 10:10

11 декабря, известный как Сойкин день, уже много лет подряд ассоциируется с яркостью и весельем, как и сама сойка птица с ярким оперением и энергичным характером. В народной культуре существовало поверье, что если сойка весело закричит у окна, стоит ожидать приятных новостей. В этот день традиционно продолжается пост, а кулинарные обычаи связаны с тем, чтобы привнести в дом радость и яркие цвета в самый мрачный период года.

Главная кулинарная традиция: Пестрые лепёшки

Основой праздника 11 декабря стали красочные постные печенья.

Как это делали: Хозяйки замешивали постное тесто из ржаной или овсяной муки и делили его на несколько частей, которые окрашивали натуральными соками. Из теста лепили фигурки птичек, животных или круглые лепёшки, получившие названия сойки или веселушки.
Примета: Считалось, что такие яркие лакомства приносят в дом счастье и удачу, подобно сойке в зимнем лесу. Их дарили детям, чтобы те вырастали радостными и крепкими.

Другие народные обычаи 11 декабря

Радужная каша. Готовили пшённую кашу, посыпая её тертой морковью, луком и зеленью, сохранившимися с лета. Чем больше цветных добавок, тем веселее будет зима.

Яркий кисель. Варили кисель из клюквы или черники. Его насыщенные цвета должны были развеять зимнюю хандру. Обычно его подавали с медом.

Зов сойки. На улице выкладывали ягоды сои и немного зерна, чтобы привлечь эту птицу и дождаться добрых вестей от её появления.

Запрет на печаль. В этот день не разрешалось хмуриться и конфликтовать, так как это, по поверьям, могло отпугнуть удачу.

Гадание на лепёшках. В одну из соек прятали ягоду или фасолинку, и ее находка обещала радость до конца зимы.

Примета сойки

Если сойка прилетела к окну в день ее празднования, это означало, что в дом грядут добрые вести. Именно 11 декабря (по старому стилю 28 ноября) в народном календаре отмечается Сойкин день. Считалось, что подлетевшая к дому сойка приносит важные новости, а встреча с ней в лесу может показать, куда же ждать вестей.

Кулинарные традиции этого дня создают атмосферу тепла и радости, даже когда зимние дни кажутся особенно мрачными. Яркие цвета в пище и взаимодействие с природой поднимают настроение и замещают грусть.

11 декабря это день кулинарного творчества, который напоминает о том, что даже в разгар зимы есть поводы для радости, и еда может быть не только полезной, но и веселой.

Источник: Готовим с Калниной Натальей