Когда речь заходит о типичном «ужине холостяка», многие представляют себе яичницу, лапшу быстрого приготовления или пельмени с кетчупом. Однако реальность может быть гораздо более разнообразной. Ужин может быть не только быстрым, но и вкусным, сытным и без горы грязной посуды.
Рецепты, которые предлагают решения быстрого приготовления, потребуют минимум кулинарных навыков и прямого участия, оставив время для других дел.
Овощное рагу из холодильника
Преимущества овощного рагу в том, что в него можно добавлять любые овощи, которые найдутся в доме, — картошку, кабачки, морковь, лук или болгарский перец. Все, что нужно сделать, это:
- Очистить и нарезать овощи крупными кубиками.
- В глубокой сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла и обжарить лук с морковью в течение 3-4 минут.
- Добавить кабачки и перец, а затем картошку, перемешать и влить немного воды.
Когда овощи станут мягкими, можно добавить томатную мякоть для насыщенного вкуса, ведь такой вариант даст более мягкий и натуральный оттенок. Соль, перец и любимые специи, а затем тушение в течение 10-15 минут — и ваше рагу готово к подаче.
Куриный суп — классика для холостяка
Целая курица — отличный способ запастись на несколько дней. Чтобы подготовить куриный суп, достаточно выполнить несколько простых действий:
- Варите курицу в воде около 60 минут, пока она не приготовится.
- Подготовьте овощи: очистите и нарежьте картофель и морковь.
- Когда курица будет готова, удалите её, процедите бульон и добавьте овощи.
Не забудьте вернуть в бульон треть куриного мяса, а остальное использовать для запеканки. Бульон станет основой вашего супа, а специи придадут ему индивидуальности.
Классическая куриная запеканка
Это блюдо можно готовить одновременно с куриным супом. Просто взбейте яйца с молоком, приправьте и добавьте их к куриному мясу. Для разнообразия можно добавить:
- Лечо «Пиканта», которое добавит сладости и яркости.
- Фасоль печеную в томатном соусе для более сытного блюда.
Ужин холостяка не должен быть скучным! Главное — правильно комбинировать ингредиенты. С помощью «Пиканта» можно подать не только рагу или суп, но и запеканку с яркими овощами.
