В преддверии праздников каждая хозяйка сталкивается с важной задачей — оптимизацией пространства в холодильнике. Многие продукты прекрасно себя чувствуют при комнатной температуре, и их не обязательно ставить в холодильник. Давайте разберем, какие продукты смело можно оставить вне холодильной камеры и тем самым освободить место для действительно необходимых вещей.
Список продуктов, которые не требуют холодного хранения
- Соевый соус и кетчуп. Эти популярные приправы могут храниться вне холодильника. При этом вчерашнее открытие пройдет для них незаметно — достаточно всего лишь пару месяцев после вскрытия.
- Овощи с высоким содержанием воды. Баклажаны, огурцы и подобные продукты лучше оставить в комнате, так как в холодильнике они могут стать слишком водянистыми, что приведет к быстрому гниению.
- Ягоды. Держать ягоды в холодильнике не рекомендуется. Их лучше употреблять сразу после покупки, так как в холоде они теряют не только вкусовые качества, но и полезные свойства.
- Авокадо. Этот тропический плод, если он еще не созрел, лучше держать при комнатной температуре. Зрелые плоды могут оставаться вне холода, но только до употребления.
- Томаты. Хранение томатов в холодильнике приводит к снижению их вкусовых качеств. Лучше всего разместить их в красивой вазе на столе, и они будут выглядеть как украшение, а не испорченный товар.
- Шоколад. Для шоколада холодильник — не лучший выбор, так как он может покрываться белым налетом из-за конденсата и терять свою привлекательность.
- Картошка. Этот корнеплод лучше хранить в прохладном, но не холодном месте. При слишком низкой температуре крахмал в картофеле преобразуется в сахар и портит его вкус.
Что еще можно освободить от холодного хранения?
- Растительное масло. Хранение масла в холодильнике может привести к неприятному горькому привкусу. Лучше оставлять его в стеклянной бутылке при комнатной температуре.
- Лук и чеснок. Эти продукты не переносят влагу, поэтому их укладывают вдали от холодильника, чтобы избежать потемнения и быстрого порчи.
- Мед. Холод может снизить целебные свойства меда, а также привести к его кристаллизации и образованию осадка.
Следуя этим простым рекомендациям, можно не только увеличить свободное пространство в холодильнике, но и сохранить качество продуктов. Теперь не нужно беспокоиться о том, что блюдо может потерять свой вкус или полезные свойства из-за неправильного хранения.
