Сохранить летний вкус клубники на зиму без варки и закатки – это не мечта, а реальность. За один час можно сделать три разных заготовки, которые не потеряют своей свежести и не станут сахарными. Эти методы подходят как для десертов, так и для напитков. Ниже приведены подробные инструкции по каждому из способов.
Подборка ингредиентов и подготовка
Для заготовки потребуется 1 кг спелой клубники и 100 г сахара. Сначала необходимо перебрать ягоды, удалив подгнившие, мятные или незрелые экземпляры. Далее клубнику нужно аккуратно промыть в холодной воде несколько раз, чтобы избавиться от песка и пыли. Важно избегать интенсивного трения, чтобы ягоды остались целыми.
Три варианта заморозки
Всего за один час можно создать три разных варианта клубничных заготовок, которые сохранят свой естественный вкус и запах, не требуют сложной подготовки и специальной техники. Теперь не придется ждать лето, чтобы насладиться вкусными десертами с клубникой! Правильная заморозка гарантирует, что ягоды не будут течь при разморозке, что особенно важно для приготовления вкусных лакомств в любое время года.
