Фрукты могут стать великолепной основой для закусок, удивляющих не только своим вкусом, но и привлекательным внешним видом. Откройте для себя четыре уникальных рецепта, которые внесут разнообразие в ваш стол и порадуют гостей!
1. Закуска из запечённых слив
Сливы — это не только десерт, но и отличный компонент для закусок. Начнём с того, что нужно взять 11 спелых слив, разрезать их на половинки и удалить косточки. Разложите сливы в форму, разрезанной стороной вверх.
Нарежьте 6 зубчиков чеснока на небольшие кусочки и положите их на сливы. Чтобы добавить аромат, посыпьте сушеными травами — например, базиликом и орегано, по две щепотки каждого. Полейте сливы 4 чайными ложками оливкового масла и запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.
После запекания подавайте сливы горячими, добавив к ним хрустящий хлеб — такое сочетание отлично освежает обстановку за столом.
2. Закуска с черносливом
Для создания этой красивой закуски потребуется 20 штук чернослива. Их нужно замочить в горячей воде на 15-20 минут, чтобы сделать более мягкими. Далее, подготовьте два маленьких багета: нарежьте их на кружки и изнутри удалите мякиш, сформировав тарталетки.
Подсушите сформированные тарталетки в духовке при 180 градусах около 8 минут. Наполните каждую тарталетку 120 г творожного сыра, затем разместите сбоку запаренный чернослив. Завершите украшение измельчёнными грецкими орехами и зернами граната.
3. Закуска с киви
Чтобы создать это яркое блюдо, используются 3 киви и ржаной хлеб. Начните с приготовления сырной смеси: в миске соедините 6 столовых ложек майонеза, 3 прессованных зубчика чеснока и 50 г мелко натёртого сыра.
Хлеб нарежьте пополам и, при желании, немного подсушите в духовке. Киви очистите и нарежьте кругами, после чего каждую ломтик разрежьте на 4 части. На кусочках хлеба распределите сырную смесь и сверху уложите 5 ломтиков киви. Для украшения добавьте разрезанные маслины без косточек.
4. Необычная закуска из винограда
Для этой закуски необходимо 1 ветка винограда без косточек. Виноград переместите в форму, посолите, добавьте 2 чайные ложки растительного масла и запекайте при 220 градусах около 10 минут, пока не станет слегка карамелизированным.
Подготовьте основу: из 4 ломтиков мягкого тостового хлеба сформируйте лодочки. Запекайте их около 10 минут до золотистой корочки. Готовые тарталетки наполните творожным сыром и сверху добавьте запечённый виноград. Закуска порадует оригинальным сладко-солёным вкусом, обеспечивая максимальное удовольствие от каждого укуса!
