Праздничные рулетики — это отличный способ порадовать гостей. Они выглядят впечатляюще, готовятся быстро и могут удовлетворить любые вкусовые предпочтения. Вот 7 необычных идей для рулетиков, которые подойдут и для фуршетов, и для уютного домашнего застолья, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
1. Рулетики из лаваша с курицей и сыром
Непревзойденная классика! Обжаренное куриное филе нарезается кубиками и смешивается с тертым сыром, зеленью и ложкой сметаны. Получившуюся начинку заверните в тонкий лаваш, охладите и нарежьте на порционные кусочки. Вкусно, быстро и сытно!
2. Огуречные рулетики с творожным сыром
Огурец нарезается тонкими лентами с помощью овощечистки. Внутрь помещается творожный сыр с укропом и чесноком, а можно добавить и кусочек слабосоленой семги. Заверните рулетики и зафиксируйте их шпажками.
3. Блинные рулеты с грибами
Приготовьте тонкие блины, а начинка из обжаренных шампиньонов с луком и сливками сделает их поистине вкусными. Заверните начинку в блин и обжарьте на сухой сковороде. Подавайте либо горячими, либо охлажденными — в любом случае они вызовут восторг!
4. Ветчинные рулетики с хреном
Тонкие ломтики ветчины намазать смесью хрена, сливочного сыра и рубленой зелени. Аккуратно сверните рулетики и охладите. Этот вариант особенно придется по вкусу мужчинам — остро и ароматно!
5. Рулетики из баклажанов
Идеальная возможность попробовать что-то новенькое. Нарежьте баклажан вдоль, обжарьте до мягкости и добавьте начинку из грецких орехов, чеснока и кинзы. Подача рулетиков с намазанным йогуртом придаст им пикантности.
6. Сырные рулеты с начинкой из орехов и кураги
Плавленый сыр смешивается с измельченной курагой и грецкими орехами, после чего завертывается в ломтик сыра или лаваш. Это сладко-соленое сочетание удивит даже самых искушенных гостей.
7. Рулетики из кабачков с томатами и сыром
Тонкие нарезанные и обжаренные ранее кабачки сворачиваем с начинкой из творожного сыра, вяленых томатов и базилика. Этот вариант не только легкий, но и отлично подойдет как закуска к вину.
Создавая рулетики, стоит помнить несколько секретов, чтобы ваши закуски выглядели идеально. Охлаждайте их в пленке или фиксируйте шпажками, а для более яркой подачи используйте контрастные вкусы и украшения, такие как зелень или кунжут. Эти закуски не только легкие, но и насыщают, что делает их идеальным выбором для любого торжества или случайной вечеринки.
