Приготовление этого коллекционного соуса — настоящая находка для любителей кавказской кухни. Секрет прост: он готовится за считанные минуты, не требует никакой тепловой обработки и превращает любые мясные и рыбные блюда в кулинарные шедевры, пишет Дзен-канал "КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ".
Идеальные ингредиенты
Для создания этого соуса понадобятся всего несколько компонентов:
- Соус «Краснодарский» или «Шашлычный» — 300 мл;
- Чеснок — от 4 до 7 зубчиков, в зависимости от предпочтений по остроте;
- Свежая кинза — один пучок;
- Соль, черный и красный перцы — по вкусу.
При наличии готовой аджики она тоже станет отличным дополнением, достаточно одной-двух чайных ложек.
Этапы приготовления
Следуя простым шагам, любой сможет создать этот аппетитный соус:
Рекомендуется использовать крупный черный перец — он придаст соусу более насыщенный аромат.
Секрет лучшего вкуса: чем дольше соус настаивается, тем более выразительными становятся его нюансы. Этот соус не только раскроет всю палитру вкусов шашлыка, пельменей или хинкали, но и добавит особую пикантность.
С таким соусом можно будет наслаждаться даже простой салфеткой — он подходит к любому блюду и поднимает кулинарный опыт на новый уровень!
