Семейная винодельня Константина Дзитоева уже около двух лет не меняет базовые отпускные цены. Основатель хозяйства объясняет такой подход стремлением сохранить доступность продукции и укрепить позиции российских вин в премиальном сегменте.
Цены с оглядкой на покупателя
По словам Дзитоева, пересматривать прайс только из-за перемен на рынке предприятие не считает обязательным. Нынешний уровень цен, как отметил винодел, позволяет хозяйству работать и одновременно оставляет покупателям возможность выбирать его вина.
Стратегия особенно важна для производителей дорогой продукции: им приходится учитывать и собственные расходы, и ожидания потребителей, и интересы торговых партнёров. В хозяйстве считают, что рост выручки не должен становиться единственной целью.
Сравнение с импортом
Оценивая конкурентоспособность российских вин, Дзитоев предлагает учитывать дополнительные расходы, влияющие на стоимость импорта: транспортировку, пошлины и торговые наценки. По его мнению, в сопоставимой ценовой категории отечественные вина могут выигрывать у зарубежных аналогов по качеству и цене, пишет Дзен-канал "ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ".
При этом винодел признаёт высокий уровень известных французских хозяйств, однако подчёркивает: их вина нередко стоят значительно дороже. В ходе слепых дегустаций, по словам Дзитоева, российские образцы стоимостью 4–5 тысяч рублей не уступали французским и итальянским винам за 15–20 тысяч рублей.
Ставка на высокий сегмент
Хозяйство с самого начала выбрало премиальное позиционирование и намерено его придерживаться. В ассортименте представлены и белые, и красные вина. Хотя на рынке растёт интерес к белым, Дзитоев отмечает, что продажи красных вин его предприятия остаются примерно на прежнем уровне.
Таким образом, винодельня делает ставку на качество и сдержанную ценовую политику, не отказываясь от работы в высоком сегменте. Для покупателей это означает сохранение выбора российских вин без резкого увеличения стоимости.
