В Иркутской области прошёл юбилейный фестиваль омуля
В посёлке Листвянка на берегу Байкала состоялся десятый гастрономический фестиваль омуля. Мероприятие, объединившее культурные и кулинарные традиции региона, собрало ярмарку местных продуктов, выставку народного творчества, мастер-классы и выступления ансамблей.
В рамках фестиваля был установлен рекорд России: сварено 586 литров ухи из муксуна и щуки. Особое внимание уделено сохранению уникальной экосистемы Байкала, где байкальский омуль является эндемиком и находится под охраной.
Общественный порядок и безопасность гостей обеспечивали сотрудники полиции, Росгвардии и народные дружинники.
