Нежный салат с тунцом и ростками люцерны

Нежный салат с тунцом и ростками люцерны

Этот легкий и полезный салат с тунцом, луком-пореем и ростками люцерны идеально подходит для быстрого перекуса или легкого ужина. Приготовление занимает всего 20 минут, а порция содержит всего 232.8 ккал, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за рационом.

Энергетическая ценность

На одну порцию:

Калорийность – 232.8 Ккал

Белки – 18.8 г

Жиры – 15.3 г

Углеводы – 5.2 г

Ингредиенты

  • Лук-порей – 50 г
  • Корнишоны – 2 штуки
  • Лимонный майонез – 2 ст. ложки
  • Консервированный тунец в собственном соку – 1 банка
  • Перепелиное яйцо – 3 штуки
  • Ростки люцерны – 100 г

Приготовление

  • Отварить перепелиные яйца до готовности и нарезать их на четвертинки.
  • Слить воду из банки с тунцом и промыть ростки люцерны в холодной воде.
  • Нарезать лук-порей мелкими полуколечками и мелко нарезать корнишоны.
  • Смешать все подготовленные ингредиенты и заправить по вкусу.
  • Полезные советы

    * Для строго диетических блюд можно использовать тунца в масле и обойтись без заправки.

    ** Салат отлично сочетается с тостами.

    *** Предпочтительнее готовить сразу, чтобы сохранить свежесть люцерны.

    **** Вместо майонеза можно использовать любую нейтральную заправку по вкусу.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей