Пивная курица - это не просто рецепт, а настоящая находка для ценителей оригинальных и простых ужинов. Сочетая нежное мясо и ароматный картофель, это блюдо обязательно станет одним из ваших фаворитов на семейных ужинах, сообщает источник.
Ингредиенты для курицы
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Целая курица
- 100 мл пива
Маринад
Чтобы придать курице неповторимый вкус, составьте следующий маринад:
- 1 столовая ложка бальзамико
- 3 чайные ложки оливкового масла
- 3 чайные ложки меда
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 чайная ложка сушеного чеснока
- 1 чайная ложка розмарина
- 1 чайная ложка паприки
- Соль и перец по вкусу
- 4 столовые ложки пива
Приготовление
Начните с того, что налейте 100 мл пива в жаропрочный стакан. Затем аккуратно установите курицу на стакан и разместите его на противне. Приготовьте маринад, объединив все указанные ингредиенты, и тщательно обмажьте им курицу.
Теперь перейдем к гарниру: картофель нарежьте крупными кусочками, выложите вокруг курицы на противне. Полейте картофель оливковым маслом и приправьте солью и перцем.
Поместите противень в предварительно разогретую до 160 °C духовку и запекайте в течение 60 минут. Главное, чтобы курица стояла вертикально и не загорала.
В результате получится нежное мясо в пивном маринаде с хрустящим картофелем. Такой ужин точно произведет впечатление на ваших близких!
