Подливки могут стать настоящей находкой во время поста. Они способны превратить любой гарнир в настоящую кулинарную шедевр. А что может быть лучше, чем отломить кусочек хлеба и мацнуть его в аппетитную подливку? Эта традиция знакома многим, сообщает Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.
В дни, когда пост не соблюдается, добавление подливки к котлетам или запеченному мясу делает их особенно ароматными и вкусными. Рекомендуется запомнить рецепты, чтобы удивлять семью каждую трапезу.
Грибная подлива из сушеных грибов
Ингредиенты:
- Сушеные грибы – 10-15 штук
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Соль и перец – по вкусу
- Крахмал – 1 ч.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Укроп – несколько веточек
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Вода – 350 мл
Чечевичная подлива к спагетти
Ингредиенты:
- Красная чечевица – 300 г
- Сельдерей – 100 г
- Морковь – 130 г
- Томатная паста – 140 г
- Пряности – по вкусу
- Соль – 1 ч.л.
- Вода – 400 мл
- Растительное масло – 2 ст.л.
Подлива из томатной пасты
Ингредиенты:
- Томатная паста (25%) – 2 ст.л.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Петрушка – 2-3 веточки (по желанию)
- Мука пшеничная – 1 ст.л.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Смесь сушеных итальянских трав – 1 ч.л.
- Соль и сахар – по вкусу
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Холодная питьевая вода – 500 мл
Приятного аппетита!
