Пиво не ограничивается летним сезоном, даже зимой его продажи снижаются лишь на 17%. Разнообразие сортов пива не только приятно радует вкус, но и вносит гармонию в меню круглый год. Об этом рассказала Мария Филипчук, эксперт в области качества сырья и материалов пивоваренной компании «Балтика».
Долгая история и многообразие сортов
Хотя промышленное производство пива в России началось во времена Петра I, этот напиток изготавливается из хмеля и солода более тысячи лет. В нашей стране представлено множество сортов, которые идеально подходят к различным блюдам. Например, тёмные портеры и стауты прекрасно подчеркивают сливочный вкус пломбира и прекрасно сочетаются с шоколадными десертами. Пшеничное пиво станет отличным выбором к морепродуктам, а IPA (индийский пейл-эль) отлично подходит к запечённому мясу.
Низкое содержание калорий и полезные вещества
Кроме своих кулинарных свойств, пиво также выделяется низким содержанием калорий. В среднем в классическом светлом пиве всего 45 килокалорий на 100 миллилитров, что значительно меньше, чем в таких напитках, как соки или квас. Эксперт отметила, что благодаря использованию натуральных растительных компонентов, пиво содержит фитоэстрогены — вещества, способные приносить пользу в умеренных количествах. Таким образом, этот популярный напиток не только освежает, но и может стать частью здорового рациона.
