Глазурь без яиц — это отличный способ украсить пасхальный кулич, избегая ломких и крошливых текстур. Она отличается гладкой и глянцевой поверхностью, которая делает выпечку более привлекательной. Чтобы поддержать её свежесть, глазурь нужно наносить на куличи сразу после приготовления, так как она быстро застывает. Любители кулинарных экспериментов могут добавлять различные ароматы, такие как лимон или апельсин, а также использовать пищевые красители для создания ярких оттенков, пишет Кухонные Угодья.
Глазурь без яиц с желатином
Эта разновидность глазури белоснежного цвета и отлично держится благодаря желатину, который добавляет упругость и стабильность. Она легко наносится, не прилипает к ножу и не крошится при нарезке.
Ингредиенты:
- 1 ч.л. желатина;
- 180 г сахара;
- 1 ч.л. лимонного сока (по желанию).
Приготовление:
Глазурь без яиц и желатина
Этот рецепт не требует ни яиц, ни желатина и также получается блестящей и красиво выглядит. Приготовление настолько просто, что с ним справится даже новичок.
Ингредиенты:
- 90 г сахарной пудры;
- 5 г кукурузного крахмала;
- 30 мл воды.
Приготовление:
Глазурь без яиц со сгущенкой и сухим молоком
Этот простой и быстрый рецепт требует всего два ингредиента. Гладкая и сладкая глазурь, напоминающая белый шоколад, украсит любой кулич.
Ингредиенты:
- 4 ст. ложки сухого молока;
- 6-8 ст. ложек сгущенного молока;
- 1 ст. ложка лимонного сока (по желанию).
Приготовление:
