Светлые приметы и кулинарные традиции 16 января: день Гордея

11 февраля 2026, 23:19

16 января отмечается день святого мученика Гордея, который в народных поверьях ассоциируется с гордыней. В этот день особенно усиливалась активность нечистой силы, что порождало страх среди людей. Считалось, что попытка гордиться может привести к печальным последствиям, таким как гордыня, злость или безумие. Особенно осторожными становились в отношении скота, заботясь о его защите, сообщает Готовим с Калниной Натальей.

Защитная традиция: крошивая каша и освященный хлеб

Основной кулинарный ритуал 16 января включал в себя приготовление крошевой каши из толченого зерна и освящение хлеба. Вот как это происходило:

Каша: Зерно (овёс или ячмень) толкли до состояния мелких крупинок, после чего варили кашу на воде. Это блюдо получило название гордеевой каши.
Хлеб: Выпекали хлеб, который домой освящали или на который читали молитвы. Ломтики хлеба делили между людьми, скотом и раскладывали по углам дома для защиты.

Другие кулинарные ритуалы 16 января

Пироги с запертой начинкой: Пекли закуски так, чтобы начинка оставалась внутри, что придавало ощущение запертости всего дурного.

Успокоительный взвар: Заваривали травяной чай из мяты, мелиссы и пустырника для сохранения спокойствия.

Окуривание скота: Дымом сушёного зверобоя окуривали хлев для защиты от болезней.

Запрет на хвастовство: Принято было избегать похвал, чтобы не привлечь злые силы.

Уроки гордости и смирения

В народном календаре 16 января также считается важным днем для укрепления семейных связей. Считалось, что проявление гордыни может привести к конфликтам и неудачам, поэтому люди старались быть сдержанными и отзывчивыми к нуждам других. Выполнение неприятных дел без ропота обещало гармонию на весь год.

День Гордея служит напоминанием о важности скромности и взаимопонимания, что особенно актуально в зимний период, когда конфликты могут обостряться. Эти традиции вдохновляют ценить мир в семье и общине.

Приготовление крошевой каши и освящение хлеба стали важными ритуалами, создающими защиту от невидимых угроз и зла. В этот темный период года кулинарные практики стали настоящим оборонительным механизмом, который помогает людям справляться с приметами и обычаями.