Сегодня маленькая Полина решила закрепить успех вчерашнего кулинарного мастер-класса и организовала свои собственные гастрономические похождения.
Кулинарный диктатор
После садика Полина, сбросив с себя куртку и сапоги, уверенно заявила:
— Готовим оливье. Без вариантов.
На этот раз в роли шефа выступала шестилетняя девочка в пижаме со звёздочками, а её «помощник» уже испытывал легкое волнение.
— Папа, записывай и иди в магазин — строго скомандовала Полина. — Нам нужна колбаса, майонез, картошка, морковка, яйца, горошек и солёные огурцы. Все записал?
Так же без колебаний последовал приказ:
— И соль не забудь! — крикнула она, когда папа уже надевал ботинки. К счастью, дома почти все ингредиенты оказались под рукой, и в магазин пришлось сходить только за горошком и огурцами.
Творческий процесс
Вернувшись, папа увидел Полину, готовую спасти мир от голода. Она строго распорядилась:
— Ты чистишь картошку, а я режу колбасу и огурцы.
Тут же выяснилась ещё одна «инновация»:
— Мы будем резать не квадратами, а треугольниками!
Согласившись с её гениальной идеей, повар самодовольно вздохнул. На кухне время пролетало незаметно, и вскоре оливье обретало свои чёткие геометрические формы.
Завершение кулинарного шедевра
К моменту добавления соли в салат Полина методично «работала» над пропорциями. Каждая щепотка была тщательно выверена, а рожденный из её рук оливье вызывал восторг. По очереди доведя большую миску до идеала, папа оказался назначенным для самой ответственной части — добавления майонеза.
Даже процесс выдавливания соуса напоминал операция по обезвреживанию бомбы: с напряжением и надеждой он выпускал контрольные порции.
Наконец, салат был готов. Хотя они частично съели его ещё в процессе приготовления, у обоих возникло ощущение, что это возможно лучший оливье, который они пробовали в жизни.
— Думаю, на неделю хватит, — заметила Полина, а папа лишь покивал, всё ещё угощаясь остатками своего шедевра.
