В последнее время белое вино стало выбором номер один для многих ценителей, и среди фаворитов выделяются рислинги и совиньон блан. Но есть место для экспериментов, и особенно, если речь идет о качественном испанском вине.
Говорят, что душу Испании лучше всего познать в Кастилии. А чтобы ощутить её свежесть, стоит попробовать белое вино Lavitation, созданное на высокогорных плато и бескрайних равнинах этого легендарного региона.
Описание вина Lavitation
Lavitation является прекрасным примером современного кастильского вина, в котором доминирует аутентичный сорт Виура, также известный как Макабео. Виноград, подготавливаемый под палящим солнцем Кастилии, идеально накапливает кислотность благодаря прохладным ночам, создавая удивительную гармонию свежести.
Bodegas La Purisima — международный производитель, чьи вина успешно продаются более чем в 30 странах мира. Крепость вина составляет 12.5%.
Что ожидать в бокале?
Внешний вид: Чистый, светло-соломенный цвет с лёгкими зелеными оттенками.
Аромат: Яркий и цветочный букет, где наслаждение мы испытываем от спелого белого персика, груши, лайма, грейпфрута и нежных травяных акцентов.
Вкус: Живой и великолепно сбалансированный. Вино впечатляет своей кристальной чистотой: на передний план выходят оттенки зелёного яблока и лимона, создавая ощущение свежести нарезанной травы. Хорошая кислотность и продолжительное миндальное послевкусие добавляют элегантности.
Идеальные сочетания
Lavitation превосходно дополняет:
- Морепродукты: устрицы, гребешки, креветки на гриле, тапас с анчоусами.
- Лёгкие мясные блюда: курица-гриль с лимоном и травами, салат с цыпленком.
- Сыры: молодые сыры, моцарелла, козий сыр.
Также полноценным сопровождением послужит испанская кухня, например, классическая тортилья или паэлья с морепродуктами. Lavitation — это ваш способ прикоснуться к испанской свежести и легкости.
Идеально подходит для тёплых вечеров и непринуждённых встреч. Попробуйте это вино — кастильский характер вас не разочарует.
