Этот восхитительный двухъярусный торт станет настоящим украшением любого торжества. Следуйте простым шагам, и результат приятно удивит.
Ингредиенты для теста и крема
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Яйца 7 шт.
- Сахар 400 г
- Пшеничная мука 400 г
- Молоко 280 г
- Сливочное масло 140 г
- Сода пищевая 0,5 ч. л.
- Ванилин по вкусу
- Жирные сливки 1000 г
- Сахарная пудра 300 г
Этапы приготовления
Для начала взбейте яйца с сахаром до образования легкой, воздушной массы.Параллельно в отдельной кастрюле смешайте масло и молоко, доведите до кипения, пока масло полностью не растворится.Просейте муку, добавив соду и ванилин. Затем аккуратно введите мучную смесь в яичную массу, чередуя с горячим молоком.Разделите тесто на две части и вылейте в формы диаметром 22 см и 18 см. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 градусах. Меньший бисквит будет готов через 40 минут, больший через 55-65 минут. Остудите бисквиты и дайте им настояться в холодильнике.Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой до стабильной консистенции.Пропитайте бисквитные коржи любым сиропом, укладывайте их слоями, прослоив кремом. Сформируйте торт, разместив меньший корж на двусторонней подложке и установив его на больший. Для стабилизации используйте пластиковые трубочки, подрезав их до нужного уровня.Обмажьте торт кремом, красиво замаскировав швы между ярусами. Для яркости можно добавить пищевые красители в крем.Завершите оформление торта по своему вкусу, используя свежие ягоды или фрукты.Создайте этот чудесный торт самостоятельно и наслаждайтесь приятным чаепитием вместе с близкими.