Вкуснейшие блинчики с грибами и сливками

30 января 2026, 11:09

Порадуйте себя и близких изысканным блюдом, которое станет настоящим украшением вашего стола. Блинчики с грибами в сливках это не только невероятно вкусно, но и просто в приготовлении. Вот что понадобится для этого рецепта.

Ингредиенты для блинчиков и начинки

На 4 порции вам понадобятся следующие продукты:

  • Для блинчиков: воспользуйтесь рецептом молочных блинчиков, приготовленных всего за 10 минут.
  • Для начинки:
    • 500 г шампиньонов
    • 300 мл сливок 22%
    • 1 луковица
    • 2 зубчика чеснока
    • Несколько веточек петрушки и/или укропа
    • Сливочное масло
    • Соль и черный перец по вкусу

Приготовление блюда

Следуйте простым шагам для создания вашего кулинарного шедевра:

  • Растопите сливочное масло в сковороде, добавьте нарезанные лук и чеснок. Обжаривайте на медленном огне до прозрачности овощей.
  • Поднимите температуру, добавьте тонко нарезанные шампиньоны и обжарьте до золотистого цвета.
  • Уменьшите огонь, влейте сливки и томите пару минут до загустения.
  • Приправьте начинку солью, перцем и рубленой зеленью. Снимите с плиты и оставьте в тепле. Грибы немного загустеют.
  • Приготовьте тонкие блинчики по желаемому рецепту. Если хотите сэкономить время, печьте их одновременно с начинкой.
  • На каждый блин нужно около двух столовых ложек начинки. При желании добавьте свежий лук в начинку или используйте его как гарнир.
  • Это блюдо прекрасно подойдет для любого случая, будь то семейный ужин или встреча с друзьями. Приятного аппетита!

    Источник: Vindy

    Популярные новости за сутки

    Это интересно

    Больше новостей на News-irkutsk.ru