Индейка с грибами в сметанном соусе

Индейка с грибами в сметанном соусе

Ищете новый изысканный рецепт для своей кулинарной книги? Индейка с грибами в сметанном соусе — это блюдо не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и украсит любой праздничный стол. Нежное мясо индейки в сочетании с ароматными шампиньонами и сливочным соусом заставит даже самых притязательных гурманов сказать "восторг!"

Составляющие для кулинарного шедевра

  • Грудка индейки — 500 гр.
  • Шампиньоны — 300 гр.
  • Белое сухое вино — 70 мл.
  • Сметана — 200 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Тимьян — 3 веточки
  • Растительное масло — 50 мл.
  • Сливочное масло — 50 гр.
  • Мускатный орех — щепотка
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление шаг за шагом

  • Начать следует с нарезки индейки и грибов, которые нужно обжарить на раскаленной сковороде, где смешаны растительное и сливочное масла, в течение примерно 5 минут. Далее добавить нарезанный лук, чеснок, а также посолить и поперчить массу, продолжая обжаривание еще несколько минут.
  • Пока обжариваются продукты, следует объединить сметану, белое вино и щепотку мускатного ореха в отдельной миске. Готовую смесь нужно вылить на обжаренные индейку с грибами, перемешать и посыпать веточками тимьяна.
  • Полученную массу переложить в жаропрочную форму и отправить в заранее разогретую до 170°C духовку. Запекать необходимо в течение 25-30 минут до готовности.
  • Это блюдо отлично дополнит картофельное пюре, которое станет идеальным гарниром. Индейка с грибами в сметанном соусе — это не только вкус, но и настроение, которое стоит попробовать!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей