Соус Цезарь уже давно завоевал сердца миллионов гурманов по всему миру. Эта универсальная заправка не только идеальна для самого знаменитого салата, но и прекрасно сочетается с различными блюдами, от картофеля фри до сэндвичей. Как же быстро приготовить этот кулинарный шедевр всего за 2 минуты? Рассмотрим классический рецепт соуса, который точно не оставит равнодушными любителей вкусной еды.
Ингредиенты для соуса
- 3 столовые ложки майонеза
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 1 зубчик чеснока
- 1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока
- 1,5 чайной ложки Вустерширского соуса
- щепотка черного перца
Эти простые ингредиенты позволяют приготовить заправку для двух больших порций ароматного салата или трех маленьких. И если вам потребуется больше соуса, просто увеличьте количество продуктов!
Приготовление соуса Цезарь
Чтобы создать великолепный соус, потребуется всего лишь миска и несколько минут. В глубокую миску помещают следующие ингредиенты: майонез, дижонскую горчицу, пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок и Вустерширский соус. Важно отметить, что последний является ключевым компонентом, придающим соусу насыщенный вкус и аромат.
После того, как все ингредиенты окажутся в одной посуде, необходимо тщательно перемешать их до получения однородной консистенции. Добавьте щепотку свежемолотого черного перца для завершающего штриха. И всё – соус Цезарь готов к использованию!
Где применять соус?
Соус Цезарь идеально подходит для сочного салата с курицей и хрустящими гренками, который щедро посыпается тертым пармезаном. Для любителей ярких вкусов предлагается добавить филе анчоусов, чтобы придать блюду новый, насыщенный оттенок. Кроме того, соус прекрасно complementы картофель фри и даже используется в качестве маринада для мяса.
Таким образом, соус Цезарь становится не просто добавкой, а настоящей звездой любого блюда. Откройте новые горизонты кулинарии с этой замечательной заправкой и радуйте себя и близких вкусными и незабываемыми моментами у стола!
