Хачапури по-аджарски – это настоящая находка для ценителей грузинской кухни. Эта аппетитная выпечка с расплавленным сыром и нежным тестом станет центральным элементом любого застолья. Данный рецепт основан на уникальной комбинации сыров, которая гарантирует исключительный вкус, а сами этапы приготовления не займет много времени, сообщает Дзен-канал "Лидия на кухне".
Ингредиенты для теста и начинки
Для того чтобы удивить своих близких, вам понадобятся следующие продукты:
- Тесто:
- Кефир – 250 мл
- Сахар – 3 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Сухие дрожжи – 1 ч.л.
- Сливочное масло – 80 г
- Мука – 400-450 г
- Начинка:
- Сыр сулугуни – 250 г
- Творог (9%) – 200 г
- Яйцо или желток – 2 шт.
Этапы приготовления
Процесс создания хачапури несложен, но требует аккуратности. Следуйте этому пошаговому плану:
Разве не захватывающе? Хачапури по-аджарски станет не только вкусным угощением, но и настоящим украшением вашего стола. Приятного аппетита!
